{"id":496,"date":"2022-05-26T15:54:47","date_gmt":"2022-05-26T13:54:47","guid":{"rendered":"https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/?p=496"},"modified":"2022-05-27T09:40:37","modified_gmt":"2022-05-27T07:40:37","slug":"nygamla-metoder-kan-avgora-ostersjons-framtid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/2022\/05\/26\/nygamla-metoder-kan-avgora-ostersjons-framtid\/","title":{"rendered":"Nygamla metoder kan avg\u00f6ra \u00d6stersj\u00f6ns framtid"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Varningsklockorna ringer i \u00d6stersj\u00f6n och jordbruket b\u00e4r en stor del av skulden. Enligt Anne Antman p\u00e5 Baltic Sea Action Group kan ett specifikt s\u00e4tt att odla vara svaret. Men v\u00e4gen dit \u00e4r l\u00e5ng.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u2013 Vi m\u00e5ste f\u00e5 marken i gott skick om vi ska kunna odla i framtiden, s\u00e4ger Anne Antman.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ekosystemet i \u00d6stersj\u00f6n \u00e4r i dag n\u00e4ra en total kollaps. Det r\u00e5der en ned\u00e5tg\u00e5ende spiral av n\u00e4rings\u00f6verskott, \u00f6verv\u00e4xtlighet, syrebrist och ett utd\u00f6ende av arter. Jordbruk och skogsbruk \u00e4r de v\u00e4rsta milj\u00f6bovarna i dramat. De orsakar vad som inom naturvetenskapen kallas \u00f6verg\u00f6dning.<\/p>\n\n\n\n<p>Baltic Sea Action Group, BSAG, \u00e4r en finsk organisation som jobbar f\u00f6r att omforma jordbruket, hj\u00e4lpa jordbrukare att bli mer milj\u00f6v\u00e4nliga och minska \u00f6verg\u00f6dningen av \u00d6stersj\u00f6n.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2013 Det \u00e4r en n\u00f6dv\u00e4ndighet att agera, vi m\u00e5ste klimatanpassa jordbruket. Vi m\u00e5ste f\u00e5 marken i gott skick om vi ska kunna odla ocks\u00e5 i framtiden, s\u00e4ger projektledare Anne Antman p\u00e5 BSAG.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"564\" src=\"https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Skarmavbild-2022-05-26-kl.-16.46.27-1024x564.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-567\" srcset=\"https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Skarmavbild-2022-05-26-kl.-16.46.27-1024x564.png 1024w, https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Skarmavbild-2022-05-26-kl.-16.46.27-300x165.png 300w, https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Skarmavbild-2022-05-26-kl.-16.46.27-768x423.png 768w, https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Skarmavbild-2022-05-26-kl.-16.46.27.png 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption><em>Foto: Edith Lindvall<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Odlingsmetoden kallas regenerativt jordbruk. P\u00e5 en \u00e5ker i n\u00e4rheten av Helsingfors Universitet i Finland har sextio odlingsomr\u00e5den plogats upp. H\u00e4r testas plantering av olika v\u00e4xter f\u00f6r att se vilken kombination av plantor som b\u00e4st kan binda n\u00e4rings\u00e4mne, och f\u00f6rhindra att de rinner ut i \u00d6stersj\u00f6n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Nygamla metoder kan avgo\u0308ra O\u0308stersjo\u0308ns framtid\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/S2x5b0n8Gt4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Med hj\u00e4lp av ett hav av kl\u00f6ver<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e4r en jordbrukare ska b\u00f6rja anv\u00e4nda den h\u00e4r odlingsmetoden testar han eller hon f\u00f6rst jordens b\u00f6rdighet.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2013&nbsp;Det f\u00f6rsta man g\u00f6r n\u00e4r man b\u00f6rjar med regenerativ odling \u00e4r att r\u00e4tta till de brister som finns i jorden, s\u00e4ger Anne Antman.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Skarmavbild-2022-05-26-kl.-16.48.35-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-571\" width=\"283\" height=\"327\" srcset=\"https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Skarmavbild-2022-05-26-kl.-16.48.35-1.png 572w, https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Skarmavbild-2022-05-26-kl.-16.48.35-1-260x300.png 260w\" sizes=\"auto, (max-width: 283px) 100vw, 283px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>N\u00e4r alla tester \u00e4r gjorda kan BSAG f\u00f6resl\u00e5 hur jordbrukare kan arbeta p\u00e5 b\u00e4sta s\u00e4tt, till exempel vilka sm\u00e5v\u00e4xter som kommer att f\u00e5 jorden att binda s\u00e5 mycket n\u00e4rings\u00e4mnen som m\u00f6jligt och d\u00e4rmed g\u00f6ra jorden b\u00f6rdigare.<\/p>\n\n\n\n<p>De h\u00e4r sm\u00e5v\u00e4xterna, till exempel kl\u00f6ver, planteras ett par veckor efter att huvudgr\u00f6dan har satts i jord. Efter att huvudgr\u00f6dan har sk\u00f6rdats l\u00e4mnas kl\u00f6vern kvar eftersom st\u00f6rsta delen av n\u00e4rings\u00e4mnena rinner ut i havet n\u00e4r marken \u00e4r bar.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2013 Det kan h\u00e4nda att vi aldrig n\u00e5r noll utsl\u00e4pp n\u00e4r det g\u00e4ller matproduktionen, men d\u00e5 \u00e4r det viktigt att man odlar p\u00e5 ett s\u00e5dant s\u00e4tt att utsl\u00e4ppen blir s\u00e5 sm\u00e5 som m\u00f6jligt, s\u00e4ger Anne Antman.<\/p>\n\n\n\n<p>Att arbeta med regenerativa odlingsmetoder \u00e4r inte n\u00e5gonting nytt utan har anv\u00e4nts i decennier. Markus Hoffman, expert p\u00e5 vatten och v\u00e4xtn\u00e4ring vid Lantbrukarnas riksf\u00f6rbund, ber\u00e4ttar att en stor del av svenska jordbrukare har anv\u00e4nt sig av plantering av sm\u00e5v\u00e4xter f\u00f6r att f\u00f6rb\u00e4ttra jordkvalit\u00e9n i \u00f6ver 20 \u00e5r.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2013 De flesta lantbrukare i Sverige anv\u00e4nder regenerativa odlingsmetoder i n\u00e5gon omfattning. Men vi v\u00e4ljer att inte l\u00e4gga p\u00e5 den etiketten, s\u00e4ger Markus Hoffman.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kampen om h\u00e5llbarhet<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Det finns fortfarande olika tolkningar bland jordbrukare om vad som faktiskt definierar regenerativa odlingsmetoder. Enligt Markus Hoffman har det i samband med den v\u00e4xande klimatdebatten blivit popul\u00e4rt igen.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2013 Regenerativ odling som begrepp var ju stort p\u00e5 70-80 talet och nu har det blivit popul\u00e4rt igen tack vare klimatfr\u00e5gan. Men det saknar tydlighet.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Skarmavbild-2022-05-26-kl.-16.45.48.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-554\" width=\"234\" height=\"319\" srcset=\"https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Skarmavbild-2022-05-26-kl.-16.45.48.png 432w, https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Skarmavbild-2022-05-26-kl.-16.45.48-220x300.png 220w\" sizes=\"auto, (max-width: 234px) 100vw, 234px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Begreppet ekologisk odling \u00e4r o andra sidan v\u00e4ldefinierat. Det inneb\u00e4r att avst\u00e5 fr\u00e5n kemiska bek\u00e4mpningsmedel och konstg\u00f6dsel. P\u00e5 BSAG:s hemsida st\u00e5r det ingenting om att helt utesluta kemiska bek\u00e4mpningsmedel, men att i alla fall f\u00f6rs\u00f6ka minska anv\u00e4ndningen av dem.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2013 Det finns inga regler f\u00f6r vad du m\u00e5ste g\u00f6ra och vad du inte f\u00e5r g\u00f6ra som en regenerativ jordbrukare. Man m\u00e5ste se vilka metoder som passar p\u00e5 sin egen g\u00e5rd, s\u00e4ger Anne Antman.<\/p>\n\n\n\n<p>D\u00e5 en regenerativ jordbrukare ska minska pl\u00f6jning av jorden kan det enligt Markus Hoffman inneb\u00e4ra att mer bek\u00e4mpningsmedel beh\u00f6vs f\u00f6r att f\u00e5 bukt med ogr\u00e4set.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2013 En del av anledningarna till att en bonde pl\u00f6jer sin \u00e5ker \u00e4r ju f\u00f6r att bek\u00e4mpa ogr\u00e4s. Och om man slutar pl\u00f6ja f\u00e5r man ofta mera problem med ogr\u00e4s, d\u00e5 kan det onda kemiska bek\u00e4mpningsmedlet \u00f6ka, s\u00e4ger Markus Hoffman.<\/p>\n\n\n\n<p>Men enligt BSAG kan ogr\u00e4s vara bra. V\u00e4xterna kan \u00f6ka den biologiska m\u00e5ngfalden i \u00e5krarna och bli till f\u00f6da f\u00f6r v\u00e4xt\u00e4tare. De menar ocks\u00e5 att fler plantor g\u00f6r att \u00e5kern b\u00e4ttre kan st\u00e5 emot extremv\u00e4der.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2013 Klimatf\u00f6r\u00e4ndringarna orsakar extremv\u00e4der och utarmade \u00e5kermarker kan inte st\u00e5 emot torka eller l\u00e5ngvariga regnperioder, s\u00e4ger Anne Antman.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Priset p\u00e5 \u00d6stersj\u00f6n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En t\u00e5ligare \u00e5kermark \u00e4r p\u00e5litligare och Anne Antman menar att regenerativa odlingsmetoder i det l\u00e5nga loppet d\u00e4rf\u00f6r kan bli billigare \u00e4n traditionella odlingsmetoder. Bland annat eftersom jordbrukaren kan f\u00f6rlita sig p\u00e5 en stor sk\u00f6rd oavsett v\u00e4der.<\/p>\n\n\n\n<p>Men Markus Hoffman po\u00e4ngterar att n\u00e4stan all odling ut\u00f6ver traditionell odling faktiskt \u00e4r mer kostsam f\u00f6r jordbrukaren.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2013 Det ser vi med ekologisk odling. Varf\u00f6r \u00e4r ekologisk mat dyrare i aff\u00e4ren? Jo, det \u00e4r f\u00f6r att det \u00e4r dyrare f\u00f6r bonden att odla p\u00e5 det s\u00e4ttet och det \u00e4r samma sak med regenerativ odling.<\/p>\n\n\n\n<p>I slut\u00e4ndan menar Markus Hoffman att det inte \u00e4r upp till jordbruksindustrin om regenerativ odling sl\u00e5r igenom. Utan snarare om befolkningen \u00e4r villiga att spendera de extra pengarna f\u00f6r en ny typ av h\u00e5llbar matproduktion.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2013 Vi l\u00e4gger endast tolv procent av v\u00e5r inkomst p\u00e5 mat i dag. Vi har vant oss vid att det ska vara billigt. Hur g\u00f6r man f\u00f6r att befolkningen ska \u00e4ndra sitt beteende om detta? Det \u00e4r den stora fr\u00e5gan.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><strong>Edith Lindvall &amp; Ida Lindgren-Snellman<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Varningsklockorna ringer i \u00d6stersj\u00f6n och jordbruket b\u00e4r en stor del av skulden. Enligt Anne Antman p\u00e5 Baltic Sea Action Group kan ett specifikt s\u00e4tt att odla vara svaret. Men v\u00e4gen dit \u00e4r l\u00e5ng.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":358,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-496","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artiklar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=496"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/496\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":651,"href":"https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/496\/revisions\/651"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/wp-json\/wp\/v2\/media\/358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kurssite.goteborgnu.se\/hanaholmen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}